Японские кухонные ножи

Японские кухонные ножи

Следуя многовековым традициям и древней технике самураев, Япония производит ножи высочайшего качества в течение многих лет. К сожалению, полки наших магазинов в основном завалены дешевым ширпотребом, а настоящие японские ножи встречаются редко и практически недоступны. Поэтому мы решили устранить этот пробел и предлагаем Вам широкий спектр брендовых кухонных ножей Японии как для домашнего использования, так и для поваров – профессионалов. Вы будете поражены качеством и остротой японских ножей. Конечно, как и любая качественная продукция, японские ножи не дешевы. Но помните, что хороший нож будет служить вам десятилетиями и приносить истинное удовольствие каждый раз когда вы будете брать его в руки. Мы гарантируем, когда вы испытаете на практике эти ножи, вы никогда не захотите поменять их на обычные. Очень сложно найти человека, который никогда не слышал о знаменитых японских боевых мечах- катанах. Их великолепные свойства - невероятная прочность клинка , бритвенная острота  и изысканная красота — уже много веков восхищают специалистов по холодному оружию. Секреты выплавки стали, закалки и ковки лезвий, изготовления рукоятей японские оружейники традиционно передают из поколения в поколение, от отца к сыну. Ряд семей  делает ножи уже по 500–700 лет, так к примеру род Hiromoto из города Секи занимается этим промыслом 780 лет. Но время не стоит на месте - мечи больше не применяются на полях сражений и переместились в музеи и частные коллекции, а  мастера-оружейники перенесли свой многовековой опыт на более мирную продукцию — кухонные ножи.  Японские кухонные ножи по целому ряду параметров очень сильно отличаются от европейских – это и закалка до экстра -твердости в 63-64 единицы HRC, и разнообразие заточки, и количество моделей для разных работ. Также отличается  техника  работы этими ножами: это не только «правильный хват» и техника реза, но и организация рабочего места – например, желательно использовать только деревянные (лучше торцевые) разделочные доски. Традиционно японские ножи изготавливаются из очень твердой высокоуглеродистой стали. Многие известные японские фирмы разрабатывают и применяют для производства ножей собственные марки стали. Традиции японской кухни таковы, что наиважнейшее место занимает именно острота ножа. Высокая твердость лезвий ножей позволяет затачивать их под очень острым углом (до 10 градусов) — в итоге получается лезвие поистине бритвенной остроты. Прямым следствием использования очень твердой стали является широкое распространение среди японских ножей многослойных клинков, в том числе  дамасских. Такая конструкция подразумевает наличие твердого сердечника с идеально острой режущей кромкой и более мягких обкладок, устраняющих главный недостаток высокоуглеродистых сталей — хрупкость. Великолепный внешний вид дамасских обкладок — еще одно достоинство, очень ценимое как производителями, так и покупателями, ведь в японской культуре очень много внимания уделяется внешней гармонии и изысканности. В Японии количество производителей высококачественных кухонных ножей исчисляется десятками, наиболее известные из которых : Aritsugi, Al Mar, Anryu, Carter Murray, Clobal, Dojo, Fukumoto, Glestain, Hattori, Hiromoto, Itou, Ittosai, Fujiwara, Kato, Kanetsugu, Kumagoro, Kobayashi , Kohetsu, Masamoto, Misono, Moritaka, Masahiro, Mac, Nenox, Ryusen, Shun, Suisin, Sanetu, Sakon, Sugimoto, Shiki, Shigefusa, Tanrenjo Mizuno, Tadafusa, Tojiro, Takeda, Takamura, Tanaka, Watanabe, Yoshikane – все они производят в высшей степени достойные ножи.


Показать все описание
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto2
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto3
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto4
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto5
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto6
Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм-foto7
ТОП

Etsu (Ittetsu) R2 Damascus Bunka нож 165мм

$379.00 (15160грн.)


Ножи Ittetsu (Etsu Knife) - это новая линия ножей, которую возглавляют мастер-кузнец Тадаёси Кадзива..

Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм
Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм-foto2
Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм-foto3
Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм-foto4
Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм-foto5
Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм-foto6
ТОП

Golden Deer ATS34 Santoku 140 мм

$70.00 (2800грн.)


Элитная высококачественная, высокоуглеродистая нержавеющая сталь ATS-34. Santoku - японска..

HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY
HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY-foto2
HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY-foto3
HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY-foto4
HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY-foto5
HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY-foto6

HATSUKOKORO HAYABUSA ZDP-189 150MM PETTY

$360.00 (14400грн.)


Ножи Hatsokokoro Hayabusa ZDP-189 сочетают в себе высококачественную сталь с доступной ценой. Сделан..

HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto2
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto3
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto4
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto5
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto6
HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм-foto7
ТОП

HEZHEN Damascus Gyuto, шеф нож, 210мм

$103.00 (4120грн.)


Серия HEZHEN Master series Damascus имеет с каждой стороны лезвия 33 слоя текстурного дамаска Damasc..

HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм
HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto2
HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto3
HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto4
HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto5
ТОП

HEZHEN MS Damascus Paring, овощной нож, 93мм

$59.00 (2360грн.)


Серия HEZHEN Master series Damascus имеет с каждой стороны лезвия 33 слоя текстурного дамаска Damasc..

HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto2
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto3
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto4
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto5
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto6
HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм-foto7
ТОП

HEZHEN MS Damascus Santoku, Сантоку нож, 180мм

$99.00 (3960грн.)


Серия HEZHEN Master series Damascus имеет с каждой стороны лезвия 33 слоя текстурного дамаска Damasc..

HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм
HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto2
HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto3
HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto4
HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto5
HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм-foto6

HEZHEN MS PRO Damascus Paring, овощной нож, 93мм

$69.00 (2760грн.)


Материал лезвия Порошковая сталь 14Cr14MoVNb в дамасковых обкладкахТорговая марка HEZHENЦвет Серебря..

HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм
HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм-foto2
HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм-foto3
HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм-foto4
HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм-foto5
HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм-foto6

HEZHEN MS PRO Damascus Petty, универсальный нож, 133мм

$85.00 (3400грн.)


Материал лезвия Порошковая сталь 14Cr14MoVNb в дамасковых обкладках. Ручка изготовлена ​​из натураль..

HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto2
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto3
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto4
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto5
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto6
HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм-foto7

HEZHEN MS Pro, Сантоку нож, 180мм

$105.00 (4200грн.)


Материал лезвия Порошковая сталь 14Cr14MoVNb в дамасковых обкладкахТорговая марка HEZHENЦвет Серебря..

HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм
HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм-foto2
HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм-foto3
HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм-foto4
HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм-foto5

HEZHEN MS Pro, шеф нож, 210мм

$125.00 (5000грн.)


Материал лезвия Порошковая сталь 14Cr14MoVNb в дамасковых обкладкахТорговая марка HEZHENЦвет Серебря..

HONMAMON  Молотковый, Aogami # 2 (Santoku) 180 мм
HONMAMON  Молотковый, Aogami # 2 (Santoku) 180 мм-foto2
HONMAMON  Молотковый, Aogami # 2 (Santoku) 180 мм-foto3
HONMAMON  Молотковый, Aogami # 2 (Santoku) 180 мм-foto4
ТОП

HONMAMON Молотковый, Aogami # 2 (Santoku) 180 мм

$157.50 (6300грн.)


Сделано в Японии! Красивый кованый узор (Tsuchime).Длина лезвия: около 180 мм (7,1 дюйма), общая дли..

HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto2
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto3
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto4
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto5
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto6
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto7
HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 - Янагиба, 270 мм-foto8

HONMAMON "MOTOKANE" Sashimi Hocho Aogami # 1 ...

$170.00 (6800грн.)


"МОТОКАНЕ" Сашими Hocho (Кухонный нож Янагиба)Незаменим для мастеров по приготовлению японских блюд ..

HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм
HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм-foto2
HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм-foto3
HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм-foto4
HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм-foto5
HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм-foto6

HONMAMON Aogami # 2 - Янагиба, 180 мм

$95.00 (3800грн.)


Незаменим для мастеров по приготовлению японских блюд суши или сашими.Этот нож отрежет сырое рыбное ..

HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм
HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм-foto2
HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм-foto3
HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм-foto4
HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм-foto5
HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм-foto6

HONMAMON SAKAI YOSHIHIRO ZA18 нож Petty 150 мм

$212.50 (8500грн.)


"HONMAMON" SAKAI YOSHIHIRO Petty ZA18 Дамаск из ламинированной нержавеющей сталиZA18 (C1,2, Cr18, Mo..

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм-foto2
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм-foto3
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм-foto4
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм-foto5
ТОП

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS Santoku 170 мм

$380.00 (15200грн.)


Нож откован и заточен полностью  вручную в мастерской Шигеки Танака для японской торговой компа..

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм-foto2
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм-foto3
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм-foto4
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм-foto5
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм-foto6

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Gyuto) 180/210 мм...

$362.50 (14500грн.)


Сделано в японии! Ручная работа японских мастеров по традиционным японским технологиям!Нож откован и..

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм-foto2
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм-foto3
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм-foto4
HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм-foto5

HONMAMON Дамасская сталь, R2 HSS нож (Petty) 155 мм

$247.50 (9900грн.)


Сделано в японии! Ручная работа японских мастеров по традиционным японским технологиям!Нож откован и..

HONMAMON, Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150-180 мм
HONMAMON, Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150-180 мм-foto2
HONMAMON, Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150-180 мм-foto3
HONMAMON, Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150-180 мм-foto4

HONMAMON, Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150...

$90.00 (3600грн.)


Деба – нож мясника. Сталь Shirogami Steel No.1, двойной скос.Используется при резке рыбы или костей...

HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto2
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto3
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto4
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto5
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto6
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм-foto7
ТОП

HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 165 мм

$135.00 (5400грн.)


Нож для разделки рыбы 165 мм лезвие, AOGAMI #2, двойной скос. Эти ножи изготовлены для японской..

HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto2
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto3
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto4
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto5
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto6
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto7
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto8
HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм-foto9
ТОП

HONMAMON, Tosa Kurouchi, Aogami #2 нож (Deba) 180 мм

$165.00 (6600грн.)


Нож для разделки рыбы 180 мм лезвие, AOGAMI #2, двойной скос. Сделано вручную мастерами Тоса по..

Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto2
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto3
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto4
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto5
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto6
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto7
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm-foto8
ТОП

Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 210mm

$200.00 (8000грн.)


Японские ножи Iseya изготавливаются вручную г-ном Йошинори Сето. Марка ISEYA от Seto Cutlery MFG Co...

Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto2
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto3
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto4
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto5
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto6
Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm -foto7
ТОП

Iseya I-series VG-10 Damascus Chef (Santoku) 180mm

$190.00 (7600грн.)


Японские ножи Iseya изготавливаются вручную г-ном Йошинори Сето. Марка ISEYA от Seto Cutlery MFG Co...

Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto2
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto3
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto4
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto5
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto6
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto7
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto8
Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm-foto9
ТОП

Iseya I-series VG-10 Damascus Paring 76mm

$118.00 (4720грн.)


Японские ножи Iseya изготавливаются вручную г-ном Йошинори Сето. Марка ISEYA от Seto Cutlery MFG Co...

Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto2
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto3
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto4
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto5
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto6
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto7
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto8
Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm-foto9
ТОП

Iseya I-series VG-10 Damascus Petty (Utility) 150mm

$148.00 (5920грн.)


Японские ножи Iseya изготавливаются вручную г-ном Йошинори Сето. Марка ISEYA от Seto Cutlery MFG Co...

Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus
Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus-foto2
Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus-foto3
Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus-foto4
Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus-foto5
ТОП

Kobayashi SG2 Gyuto 210мм Damascus

$620.00 (24800грн.)


Кей Кобаяши  выбрал SG2 в качестве первой стали, которую он будет предлагать. Сверхплотная зерн..

Kohetsu AS Western шеф нож 180мм
Kohetsu AS Western шеф нож 180мм-foto2
Kohetsu AS Western шеф нож 180мм-foto3
Kohetsu AS Western шеф нож 180мм-foto4
Kohetsu AS Western шеф нож 180мм-foto5
Kohetsu AS Western шеф нож 180мм-foto6
ТОП

Kohetsu AS Western шеф нож 180мм

$285.00 (11400грн.)


AS означает сталь Aogami Super. Это высококачественная углеродистая сталь, обладающая отличным резом..

Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm
Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm-foto2
Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm-foto3
Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm-foto4
Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm-foto5
Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm-foto6
ТОП

Kohetsu HAP-40 Western универсальный нож, 150mm

$265.00 (10600грн.)


Этот очаровательный нож среднего размера - идеальный универсальный предмет для поваров любого уровня..

Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto2
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto3
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto4
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto5
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto6
Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм-foto7
ТОП

Kohetsu HAP40 Western шеф нож 270мм

$399.00 (15960грн.)


Порошковая быстрорежущая сталь HAP40 за последние несколько лет стала одной из лучших сталей на рынк..

MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami
MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami -foto2
MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami -foto3
MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami -foto4
MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami -foto5

MIKIHISA универсальный нож (MAKIRI ) 150 мм, Shirogami ...

$65.00 (2600грн.)


"M I K I H I S A" - японский нож макириКованый узор из стали Широгамиручка магнолииПервоначально «Ма..

Moritaka AS Honesuki нож 150mm
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto2
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto3
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto4
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto5
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto6
Moritaka AS Honesuki нож 150mm-foto7
ТОП

Moritaka AS Honesuki нож 150mm

$299.00 (11960грн.)


В основе ножей Moritaka Supreme лежит идеальная сталь Aogami Super Blue Steel, достигающая твердости..

Moritaka AS Santoku нож 150mm
Moritaka AS Santoku нож 150mm-foto2
Moritaka AS Santoku нож 150mm-foto3
Moritaka AS Santoku нож 150mm-foto4
Moritaka AS Santoku нож 150mm-foto5
Moritaka AS Santoku нож 150mm-foto6
ТОП

Moritaka AS Santoku нож 150mm

$279.00 (11160грн.)


За 200 лет до того, как Колумб высадился в Америке, Моритака Хамоно производил лезвия ручной ковки. ..

Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto2
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto3
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto4
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto5
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto6
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto7
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto8
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto9
ТОП

Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN

$85.00 (3400грн.)


Дэба нож - имеет толстое и тяжелое лезвие ножа, поэтому он более прочен чем обычные ножи, в осн..

Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto2
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto3
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto4
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto5
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto6
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto7
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto8
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto9
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto10
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto11
ТОП

Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) ...

$574.98 (22999грн.)


Перед Вами брендовый поварской нож от Shigeki Tanaka - Шеф (Gyuto) в традиционном японском стил..

Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto2
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto3
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto4
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto5
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto6
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto7
ТОП

Shigeki Tanaka HSS R2(SG2) "HARUKAZE" Petty ...

$430.00 (17200грн.)


Перед Вами брендовый поварской нож от Shigeki Tanaka - Petty (универсальный) в традиционном япо..

Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto2
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto3
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto4
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto5
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto6
Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 180мм-300мм-foto7
ТОП

Suisin Honyaki шеф нож из углеродистой стали Nihonko 18...

$142.00 (5680грн.)


Ножи Suisin изготовляются мастерами в г Сакаи, Япония. Технология изготовления - Honyaki, то есть но..

Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto2
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto3
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto4
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto5
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto6
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto7
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto8
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto9
Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm-foto10
ТОП

Takamura Chromax Pakka Santoku 170mm

$180.00 (7200грн.)


Chromax steel - это новая сталь для ножей, которая обладает превосходными свойствами. Это полу-нержа..

Takamura Chromax Petty 130mm
Takamura Chromax Petty 130mm-foto2
Takamura Chromax Petty 130mm-foto3
Takamura Chromax Petty 130mm-foto4
Takamura Chromax Petty 130mm-foto5
Takamura Chromax Petty 130mm-foto6
Takamura Chromax Petty 130mm-foto7
Takamura Chromax Petty 130mm-foto8

Takamura Chromax Petty 130mm

$190.00 (7600грн.)


Takamura Chromax Tsuchime (Кованый) 130 мм Петти. Ножи Petty в этом диапазоне размеров очень универс..

Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto2
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto3
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto4
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto5
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto6
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto7
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto8
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto9
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto10
Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм-foto11
ТОП

Takamura Migaki R2 Gyuto 180 мм

$300.00 (12000грн.)


Перед Вами японский поварской нож Шеф (Gyuto) с клинком длиной 18 см. В основе клинка порошковая ста..

Takamura Migaki R2 Petty 130 мм
Takamura Migaki R2 Petty 130 мм-foto2
Takamura Migaki R2 Petty 130 мм-foto3
Takamura Migaki R2 Petty 130 мм-foto4
Takamura Migaki R2 Petty 130 мм-foto5
ТОП

Takamura Migaki R2 Petty 130 мм

$240.00 (9600грн.)


Перед Вами японский поварской нож универсальный (Petty) с клинком длиной 13 см. В основе клинка поро..

Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm
Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm-foto2
Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm-foto3
Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm-foto4
Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm-foto5
Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm-foto6
ТОП

Tomita Deba нож Blue Steel #2 110 mm

$72.00 (2880грн.)


Этот нож Деба был изготовлен мастером Осаму  Томита, который был известным мастером в горо..

Показано с 1 по 40 из 255 (всего 7 страниц)


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту