Tojiro Shirogami F-908 - Янагиба, углеродистая сталь, 2 слоя, клинок 240 мм, Япония

ТОП
  • Tojiro
  • Производитель:  Tojiro
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  F-908

   


Доставка

  • Новая почта
  • Самовывоз
  • Другие курьерские службы по согласованию

Он-лайн 24/7

Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки

Защита покупок

Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара!

Описание

Незаменим для мастеров по приготовлению японских блюд суши или сашими.

Этот нож отрежет сырое рыбное филе так, как не сможет ни один другой.

Самая правильная длина для Yanagi ba составляет 270 или 300 мм.

Именно при этих параметрах клинка, получается делать ровные и красивые ломтики.

Режущую кромку  благоразумно беречь от контакта с твердыми предметами, для сохранения бритвенной остроты.

При нарезке только мягких продуктов, Янагиба будет исключительно долго оставаться острым.

В нашем интернет-магазине  предложены несколько вариантов Yanagi-ba из углеродистой и нержавеющей сталей.

Изделия известных ножевых фирм, продающиеся у нас, уже заслужили хорошие отзывы у пользователей, среди которых много профессиональных поваров.

Спуски асимметричные, рассчитаны на правшу. Правый выпуклый, слева немного вогнутый.

Двухслойный пакет с сердцевиной из высокоуглеродистой Shirogami с закалкой до 60 HRC по Роквеллу, и обкладкой из пластичной стали.

Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fuji Cutlery Co., в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Культура производства и отточенные технологии, ставят товары компании, на недостижимый уровень, по соотношению цена-качество.

Рукоять средняя, коническая, с небольшой выпуклостью справа.

Материал, древесина магнолии, без пропитки, с больстером из прочной пищевой пластмассы.

Дерево не пропитано, и что бы продлить срок службы, разумно самостоятельно пропитать ручку льняным маслом, до полного высыхания и полимеризации.

Технические характеристики ножа:
Производитель:© TOJIRO / Fujitora Industry
Серия:Tojiro Shirogami Steel Series
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Shirogami Steel (Белая бумага) с обкладкой из мягкого металла
Количество слоев:2 слоя
Твердость стали:≈ 62 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:240 мм
Наибольшая ширина клинка:30 мм
Толщина обуха:2.7 мм
Тип заточки:Односторонняя, справа спуск выпуклый, слева вогнутый
Длина рукояти:130 мм
Материал рукояти:Древесина магнолии с пластиковым больстером
Общая длина:377 мм
Стерилизация:Нельзя
Технические характеристики аксессуара:
Вес:120 г

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту