Японский Природный водный камень Aiiwatani Namito & Aiiwatani Tomo Set 287g from Kyoto

Это набор Aiiwatani Namito & Aiiwatani Namito Nagura из Киото префектура Аичи. Айватани – один из хороших джнатов для предварительной обработки бритвы. Это хорошее связующее звено с финишером сверхтонкой обработки, увеличивает остроту лезвия. Достаточно жесткий, имеет хороший абразив, хорошая суспензия получается непрерывно, а суспензия Tomo Nagura позволяет ускорить процесс.

Размер / Вес / Размер зерна / Твердость

Aiiwatani Namito: 63 мм x 130 мм x 9-14 мм (прибл.) / 257 г / #6000-8000 / Lv.4.0

Aiiwatani Namito Tomo Nagura: 20-32 мм x 70-105 мм x 18-22 мм (прибл.) / 163 г / #6000-#8000 / Lv.4.0

- Отличный предварительный отделочный камень для бритвы, инструментов и финишный для ножей.

Размер зерна у японских доводочных камней – понятие достаточно относительное, в любом случае он тоньше искусственного камня №8000. Это придаст известное покрытие Kasumi (мутное) и продлит срок службы лезвия. На природных камнях делают финишную заточку и получают гладкую, острую режущую кромку. Японские природные камни обладают такими свойствами, потому что на качество влияет не размер абразивных частиц, а форма. Это подтверждает исследование Токийского университета. Абразивные частицы SiO2 имеют форму округлых чешуек. Они не стирают, а снимают сталь, как дерн, особенно на суспензии. Таким образом, снимается достаточно мало стали, но и сталь снимается таким образом, что не образуется ровный зубчатый край, который будет при заточке на искусственных камнях.

Использование натуральных камней позволит вам более тонко резать и вместе с тем продлит срок службы кромки. На это есть веская причина. У синтетических камней точильные частицы равны по размеру, а у натуральных – нет. Итак, лезвие, заточенное из искусственного камня, будет иметь ровную высоту зазубренных зубцов, поэтому, как только эти зубы затуплятся, лезвие полностью перестанет резать, но… когда высота разная… Я думаю, вы понимаете мою точку зрения. Это как зубы акулы. Они не ломаются сразу.

Также заточка из натурального камня оказывает закаляющее действие на острие лезвия. Это было научно доказано испытательной машиной HRC, экспериментом, проведённым известным кузнецом Усуи Кенго. На самом деле жесткость была выше после полировки тонким натуральным камнем. Как видите, дело не только в достигаемой резкости натуральных камней. После того как вы воспользуетесь натуральными камнями, на искусственные переходить не захотите.