Xinzuo ZHEN Шеф (Gyuto) 210mm сталь 12Cr18MoV в обкладках из цветного дамаска
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки |
 |
Защита покупок Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара! |
Описание
Нож шеф-повара серии ZHEN
Материал лезвия: сталь 12Cr18MoV в обкладках из цветного дамаска.
Материал ручки: Черный G10 + белый рог + Padauk Wood
ПРЕМИУМ СТАЛЬ: Изготовлен из стали 12Cr18MoV в обкладках из цветного дамаска. Сталь марки Cr12MoV18 – полунержавеющая инструментальная штамповая сталь производства Китай, считающаяся аналогом стали D2. Твердость 58–62 HRC. По содержанию хрома ее называют "почти" нержавеющей сталью. Клинок из Cr12MoV, как для инструментальной стали, относительно неплохо сопротивляется коррозии, хорошо держит конец и имеет очень привлекательную прочность. Похожие аналоги: Х12МФ, SKD11 (Япония). Особого внимания заслуживают обкладки из непревзойденного 37 слойного цветного дамаска.
Оригинальный совершенно новый дизайн.
Корень и спинка лезвия сделаны с круглыми углами, которые не повредят руки.
ЗАТОЧКА ИДЕАЛЬНАЯ:
Лезвие Невероятно сильное и стабильное. Острый край бритвы можно хранить в течение нескольких месяцев частого ежедневного использования. С выдающейся остротой вы можете нарезать мясо и овощи так же тонко, как захотите.
Лучший материал и качество, наш мастер играет важную роль в полировке, шлифовке и окантовке. Это шедевр мастеров Xinzuo.
Технические характеристики:
Тип ножа: Нож Gyuto
Тип стали: 12Cr18MoV
HRC: 60
Тип заточки: Двухсторонняя, 15 градусов на сторону
рукоятка: Черный G10 + белый рог + Desert Ironwood
Длина лезвия: 210 мм
Толщина клинка: 2.2 мм
Высота клинка: 53,5 мм
Длина общая: 365 мм.
Вес: 217 гр.
Использование и уход:
Не пытайтесь разрезать, ударять или нарезать замороженные продукты или кости. Лезвие может погнуться или сломаться.
Не мыть в посудомоечных машинах, только ручную стирку с теплой водой и сухим полотенцем.
Используйте качественные точилки и камни для поддержания резкости лезвия.
Вы смотрели
Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.
Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.
