Tomita Deba нож Aogami Blue Steel #2 110 mm

Этот нож Деба был изготовлен мастером Осаму  Томита, который был известным мастером в городе Мики в префектуре Хиого, Япония. Он использовал голубую сталь №2 (Aogami №2) для этого ножа. 

Он был выкован и закален вручную.

Твердость - 61 ед по Роквеллу

Длина клинка: 110мм

Отделка: Куро Шиаге

Ручка из дерева магнолии

Осаму Томмита, мастер старой школы, от начала и до конца создавал свои изделия вручную по возрастным технологиям. Мастер считал наиболее важными процессы выбора, подготовки, термической сварки и проковки материалов лезвия. В своих изделиях он использовал углеродистую сталь Aogami Super, а также стали Aogami и Shirogami. Даже на обложках вы увидите кованое железо, которое называется ватета, в возрасте не менее 100 лет.

Процессы первичной формовки и кузнечная сварка заготовок производится в его мастерской на окраине Мики. Перед нагревом лезвий для укрепления поверхность покрывается пастой тонко, состоящей из глины и порошка древесного угля, она создает барьер для поверхностного неуглерода стали. После разогрева заготовки проковываются и проходят закалку в масле, после чего снова разогреваются и горячие лезвия оставляют в рисе для медленного охлаждения и снятия напряжения и получения конечной требуемой твердости. Финал процедуры – заточка и монтаж готовых изделий. Продукты Tomita доказывают, сколь сложной и творческой может быть работа кузнеца. К сожалению, мастер умер в 2021 году, это последние его изделия.