Tojiro Shirogami Kasumi - Шеф нож, 3 слоя, углеродистая сталь, клинок 210 мм, Япония
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки |
 |
Защита покупок Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара! |
Эти лезвия изготовлены методом молотковой ковки из белой углеродистой стали # 2 Shirogami, которая легко принимает необыкновенную остроту края и известна своей превосходной производительностью по невысокой цене. Ядро Широгами (открытое по кромке) покрыто оболочкой из мягкого железа и имеет полированную поверхность касуми. Обе стали являются реактивными при воздействии влаги и кислой пищи.
Нож будет менять цвет (типичные оттенки синего и серого), что является отличной характеристикой, с которой можно поиграть, хотя он также склонен к ржавчине, если он остается влажным, поэтому рекомендуется быстро вытереть полотенцем после мойки. Эта сталь также довольно твердая, поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы не сколоть кромку. Лезвие прикреплено к деревянной ручке D-образной формы с прочным наконечником из черной пластмассы. Этот шеф нож - отличное универсальное многоцелевое лезвие по отличной цене.
Производитель: Tojiro
Конструкция: San Mai, Hammer Forged
Режущий сердечник: Широгами # 2
Облицовка: мягкое железо
Отделка: Касуми
Вес: 4,8 унции / 136 г
Длина клинка: 216 мм
Общая длина: 355 мм
Толщина корешка на пятке: 4,2 мм.
Высота лезвия на пятке: 42,3 мм
Твердость стали: 60 - 62 HRC по шкале Роквелла
Рукоять: D Ho Wood
Ферула: черный пластик
Вы смотрели
Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.
Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.
