Японский Природный водный камень Takashima Myokakusan Кііта Tomae 308g from Kyoto Japan

Это Такашима (Takashima Myokakusan) Киита №4000-6000, извлеченный из слоя Томаэ. Хорошо подходит для ножей, инструментов в процессе предварительной обработки до обработки. Сильная абразивная способность, легко затачивающаяся, позволяет восстановить остроту и служит долго.

Размеры: 64 мм × 180 мм × 2-13 мм (прибл.)

- Вес: 308 г

- зернистость: мелкая #4000-6000

- твердость: 3,5

- отличный предварительный отделочный камень для бритвы, и финишный для ножей и инструментов.

История точильного камня Такашима насчитывает около 200 лет. Он отправляется из гавани Такасима в Оцу. Он очень похож по внешнему виду и качеству на Накаяму, поэтому его использовали мастера, точившие ножи в Сакаи. Большинство точильных камней Takashima немного мягче, чем по сравнению с твердыми натуральными точильными камнями из Киото с мелким зерном, такими как Nakayama или Ozuku, но по моему опыту Такашима очень резучий камень, работает по всем ножевым сталям отлично и даже может стать достаточным финишем на ножах. Для бритвы конечно это только предфиниш. Также это отличный точильный камень для удаления царапин на лезвии после обработки точильным камнем средней зернистости, потому что Takashima содержит очень небольшое количество нежелательных частиц в своей структуре. Takashima - один из лучших натуральных точильных камней, который может пригодиться новичку в области натурального точильного камня; тем не менее, Такашима - отличный точильный камень для знатока, потому что у него много разнообразия.

Размер зерна у японских доводочных камней - понятие довольно относительное, в любом случае он тоньше синтетического камня № 8000. Это придаст известное покрытие Kasumi (мутное) и продлит срок службы лезвия. На природных камнях делают финишную заточку, и получают гладкую, острую режущую кромку. Японские природные камни обладают такими свойствами, потому что на качество влияет не размер абразивных частиц, а форма. Это подтверждает исследование Токийского университета. Абразивные частицы   SiO2  имеют форму округлых чешуек. Они не истирают, а снимают сталь, как дерн,  особенно на суспензии. Таким образом, снимается достаточно мало стали, но и сталь снимается  таким образом, что не образуется зубчатый край, какой будет при заточке на искусственных камнях.

Работа натуральных камней принципиально отличается от работы синтетических. Поэтому камни с якобы одинаковой зернистостью будут давать абсолютно разный результат. Синтетические камни дают узкий, но глубокий след, а натуральные широкий, но неглубокий. Чем тоньше натуральный камень, тем менее глубокий след он оставляет, но ширина этого следа почти не меняется. Т.е. зерно имеет форму блина и основным показателем тонкости работы является не размер этого блина, а его толщина. Поэтому невозможно провести аналогию между зернистостью натуральных и синтетических камней.

Также заточка из натурального камня оказывает закаливающее действие на острие лезвия. Это было научно доказано испытательной машиной HRC, экспериментом, проведенным известным кузнецом Усуи Кенго. На самом деле твердость была выше после полировки тонким натуральным камнем. Как видите, дело не только в достигаемой резкости натуральных камней. После того, как вы воспользуетесь натуральными камнями, на искусственные переходить не захотите.