SAIUN Damascus Slicer, нож для тонкой нарезки , 210мм

ТОП
  • Seki Kanetsugu
  • Производитель:  Seki Kanetsugu
  • Доступность:  Предзаказ
  • Код товара:  SAIUN-9009

   


Доставка

  • Новая почта
  • Самовывоз
  • Другие курьерские службы по согласованию

Он-лайн 24/7

Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки

Защита покупок

Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара!

Описание

Нож для нарезки Kanetsugu Saiun имеет такую форму лезвия, благодаря которой становится легче и быстрее нарезать даже самые твердые продукты. Этот нож предназначен для тонкой и филигранной нарезки как мягких овощей, так и разделки рыбного филе. Данная серия является образцом ножевого искусства. Клинок имеет обкладки из дамасской стали, что значительно повышает его прочность. Сердечник клинка выполнен из VG-10 – стали, которая известна на весь мир своей прочностью и остротой реза. Всего при изготовлении ножа было использовано 33 слоя нержавеющей, прочной стали, общая твердость которой достигает отметки 60-61 по Роквеллу. Рукояти ножей этой серии изготовлены из микарты – прочного материала, который противостоит ежедневным кухонным трудностям. Дополнительно рукоять оснащена больстером для большей прочности и удобства. Ножи серии Saiun – это классика современного ножевого искусства, которые помогут как новичкам, так и профессиональным поварам с выполнением задач разного рода. Настоятельно не рекомендуется использовать данный нож для рубки костей и замороженных мясных продуктов, для вскрытия консервации и резки по доскам из металла и камня, которые значительно уменьшают остроту реза. Рекомендуется хранение в отдельной подставке для кухонных ножей.

Технические характеристики ножа:

Производитель: Seki Kanetsugu Knife Co.

Серия: Saiun Damascus Steel

Страна изготовления: Япония

Сталь клинка: VG-10 — высокоуглеродистая нержавеющая сталь, легированная кобальтом и молибденом

Количество слоев: SUMINAGASHI 33 слоя (Дамасская сталь)

Твердость стали: ≈ 60-61 HRC по шкале Роквелла

Длина клинка: 210 мм

Наибольшая ширина клинка: 35 мм

Толщина обуха: 1.9 мм

Тип заточки: Симметричная 50/50

Длина рукояти: 125 мм

Материал рукояти: Микарта (Micarta) - высокопрочный композитный материал

Общая длина: 340 мм

Вес: 220 г

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту