Yaxell MON Нож сантоку 165мм, 36301

Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу отличные режущие свойства, обладает высокой износоустойчивостью, твердостью. Обкладки из более мягкой стали придают лезвию большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из микарты, удобно лежит в руке, не впитывает запахи и воду, устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Mon станет истинным украшением на любой кухне.

Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, твердостью 61 единица по шкале Роквелла. В производстве используется порошковая сталь, поскольку она обеспечивает высокий уровень чистоты и прочности: как результат, лезвие становится очень твердым, обеспечивая тем самым отменную остроту лезвия. Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена тремя заклепками.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРА - Нож Сантоку 16,5 см Yaxell Mon 36301

Производитель Yaxell (Япония)

Назначение Для нарезки

Тип товара Нож Сантоку

Модель Mon

Заточка лезвия Двусторонняя

Тип режущей кромки Плейн

Материал лезвия трехслойный ламинат

Кол-во слоев 3

Марка стали клинка VG-10

Покрытие лезвия Без покрытия

Серия Mon

Твердость, HRC 61

Материал рукоятки Микарта

Цвет Серый

Цвет рукоятки Черный

Вес, гр 180

Длина лезвия, см 16,5