ZUIUN 9305 - Кухарський ніж з дамаської сталі з клинком 210 мм. Kanetsugu, Японія
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
У 2018 році компанія відзначила сторіччя з моменту заснування, порадувавши своїх шанувальників, справжніми витворами ножового мистецтва, серією ZUIUN.
«Цуюн», - хмара є доброю ознакою в буддизмі. Тут поєднані давні традиції, і сучасні технології. Чудовий зовнішній вигляд, і повна функціональність, незважаючи на гадану декоративної красу SUMINAGASHI.
Чудовий подарунок з міста SEKI, всім поціновувачам кращого.
Класичний кухарський ніж Kiritsuke, прикрашений 62 шарами нержавіючого дамаська, що вкривають ріжучий шар з порошкової швидкорізальної сталі SPG2, з винятковою зносостійкістю.
Семигранну рукоятка з стабілізованою деревини.
Подарункова дерев'яна коробка для зберігання з цінною Павлівна, як завершальний штрих цієї яскравої композиції.
Кіріцуке, це традиційний ніж з впізнаваною формою клинка, що відрізняється невеликою товщиною, що дозволяє тонко нарізати різноманітні продукти.
З ним працюють досвідчені кухарі японських ресторанів.
Це висококласний ріжучий інструмент, з видатними можливостями, потроху завойовує популярність за межами Японії.
Виготовлений в Seki-city, Japan, на потужностях фабрики Seki Kane Tsugu Co. Ltd із застосуванням ручних процесів і високоточних верстатів ЧПУ.
Гранована рукоять з обробленого дерева, теплого, довговічного і красивого.
Чи не боїться продуктових соків і знаходження у вологому середовищі.
Всі елементи точно підігнані, що демонструє високу культуру виробництва і відповідність вимогам гігієни.
Слід враховувати, що виріб не розраховане на миття в посудомийній машині.
Технічні характеристики ножа:
Виробник: Seki Kanetsugu Knife Co.
Серія: ZUIUN Kirituke Special
Країна виробництва: Японія
Сталь клинка: Загартована SPG2 (SG-2, R-2) Takefu Special Steel Co. в нержавіючих дамаських обкладинках
Кількість шарів: SUMINAGASHI 63 шару (Дамаська сталь)
Твердість стали: ≈ 62 HRC за шкалою Роквелла
Довжина клинка: 210 мм
Найбільша ширина клинка: 45 мм
Товщина обуха: 2.3 мм
Тип заточення: Симетрична 50/50
Довжина рукояті: 135 мм
Матеріал рукояті: Довговічний і стійкий до зовнішніх впливів, деревно-полімерний композит Pakkawood
Загальна довжина: 365 мм
Вага: 160 г
Доставка 15 днів
