Ямавакі Хамоно універсальний ніж вуглецева сталь SK5 150 мм
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Цей ніж Petty з двостороннім заточенням та обробкою куроучі був виготовлений у майстерні Ямавакі Хамоно, він використав високовуглецеву сталь SK5 для цього ножа. Ніж був викутий і загартований вручну. Цей ніж є однією з базових моделей компанії Yamawaki Hamono (Cutlery) MFG.LTD., відомою завдяки пану Уманосуке Йосіхіро.
Компанія Yamawaki Cutlery MFG., LTD, заснована в 1927 році, займається виробництвом та продажем японських кухонних ножів у Сакаї, Японія. У широкому асортименті ножів від домашніх кухарів до професійних кухарів кожен знайде щось собі. Сертифікований "Сакаї Вадзашу".
Розміри, вага та матеріал:
Загальна довжина 285 мм / довжина леза 150 мм / ширина леза: 33 мм / товщина леза 0,2-2 мм / вага: 78 г (прибл.)
Твердість - 60-61 од. по Роквеллу
Ручка з дерева магнолії
Автор Ямавакі Хамоно (堺逸久・山脇刃物製作所) / SK5 Carbon Steel
Не забувайте, це вуглецева сталь, різ і утримання заточування чудовий, але за ножем потрібно стежити, щоб уникнути появи іржі.
