Suisin Honyaki шеф ніж з вуглецевої сталі Nihonko 180мм-300мм від Sakai Japan
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Ножі Suisin виготовляються майстрами в Сакаї, Японія. Технологія виготовлення - Honyaki, тобто ніж виготовляється із цільного шматка сталі, в даному випадку це японська сталь Nihonko ( 日本 鋼) від Aichi Seiko Co., Ltd. - важлива сталь, яка використовувалася для виготовлення ножів у Японії з давніх часів, забезпечуючи кращу гостроту, ніж звичайна нержавіюча сталь. Японська сталь Nihonko - це високоякісна сталь із надзвичайно високим вмістом вуглецю. Виробляється в Японії в обмеженій кількості. Сталь твердіша за німецьку і має більший потенціал заточування. Вона також підтримує край довше, ніж інші формули з низьковуглецевої сталі. Ці особливості роблять японську сталь ідеальним матеріалом для високоякісних столових приладів.
Виробничий майданчик знаходиться в Сакаї, технологія виробництва і особливо процес заточування – відмінний.
Не забувайте, це вуглецева сталь, різ і утримання заточування чудовий, але за ножем потрібно стежити, щоб уникнути появи іржі.
Твердість – HRC59-60
Лезо - вуглецева сталь Nihonko ( 日本 鋼)
Довжина леза - 180 мм
Ширина леза - 41 мм
Товщина леза - 1,5 мм
Вага - 148 г
Ножі з довжиною леза 180 мм в наявності, інші - доставка 14 днів.
