Kobayashi SG2 японський кухарський ніж Petty 150мм Дамаск
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Кей Кобаяші вибрав SG2 в якості першої сталі, яку він буде пропонувати. Надщільна зерниста структура і чистота SG2 роблять її більш твердою і при цьому менш крихкою в порівнянні з іншими аналогічними сталями. Отже, у нас є ніж, здатний брати і утримувати дуже тонку кромку, а також неймовірно міцний. Саме ця комбінація видатних характеристик кромки і міцності призводить до того, що SG2 вважається багатьма одним із найкращих матеріалів для лез в світі для використання в кухонних ножах. Внутрішній сердечник SG2 покритий більш м'яким нержавіючим облицюванням з дамаська для додаткового захисту.
Це лазери в повному розумінні цього слова. Вони дуже тонкі і дуже добре оброблені. Зони хребта і чойла були красиво закруглені, а площини з неповторного облицювання дамаском. Ніж поставляється з дуже красивою восьмикутної ручкою з горіхового дерева з кленовим наконечником. Це вражаючий ніж!
Довжина леза: 150 мм
Висота леза: 30 мм
Загартування 62 Hrc
Товщина корінця біля основи: 2 мм
Вага: 2,5 унції / 72 г
Ручка: Восьмикутний горіх
Ferrule: восьмикутний клен
