Takanori Izumi Японський кіріцуке ніж AUS10 Damascus Steel 210 мм
 |
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Кіріцуке (Бунка) ніж традиційної для Японії форми від майстра Takanori Izumi з Кіото, Японія. Дамаське лезо із дзеркальним покриттям. Це гарний дамаський ніж типу «полірований» або «дзеркальний», в якому малюнок ламінованої сталі з'являється на всьому лезі. Лезо має стійкість до окислення, а для ріжучої кромки використовується гостра японська сталь AUS10М. Легкий та простий у використанні ніж важить лише 164 г.
Назва продукту: 8-дюймовий ніж Chef (Gyuto)
Матеріал леза: 67-шарова дамаська сталь.
Матеріал рукояті: ручка з палісандра
Сталевий сердечник: сталевий сердечник AUS-10М
Твердість сталевого осердя: 60 HRC
Кут: 15 градусів з кожного боку
Довжина ножа: 360 мм
Довжина леза: 210 мм
Ширина: 47 мм
Технологія обробки поверхні: полірована, високоякісна
Зовнішні характеристики: гострий та міцний, надстійкий до іржі, оптична гострота
Рейтинг: рейтинг сили різання. 6,0-8,0 Н Міжнародний стандарт.
Упакування без коробки.
У комплект входить кухонний ніж 1 шт.
