Японский Природный водный камень Momijiyama Tomae 1842g from Kyoto

NEW
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  Momijiyama Tomae1842g

   


Доставка

  • Новая почта
  • Самовывоз
  • Другие курьерские службы по согласованию

Он-лайн 24/7

Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки

Защита покупок

Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара!

Описание

Это Momijiyama Tomae * Chunk * из Киото, Япония. Момидзияма находится в западной части Киото, недалеко от шахты Козаки, так называемого Нисимоно. Подходит для ножей повара, а также для столярных инструментов, таких как долото, рубанок, в процессе предварительной отделки. Жесткость не такая уж и жесткая, водопроницаемость очень хорошая. Редко и трудно найти сам Момидзияму в наши дни! Ощущение заточки с Момидзиямой похоже на «Заточка гладкой жидкостью, плавное скольжение», это означает сильную абразивную силу. Не считая рабочей плоскости, запечатано слегка.

Размеры: 82 мм × 215 мм × 43 мм (прибл.)

Вес: 1842 г

- Размер зерна: 6000-8000

- Нагура не нужна

- Отличный отделочный камень для ножей (Wa-Bocho), столярных инструментов.

- Твердость: 4,0

Размер зерна у японских доводочных камней - понятие довольно относительное, в любом случае он тоньше синтетического камня № 8000. Это придаст известное покрытие Kasumi (мутное) и продлит срок службы лезвия. На природных камнях делают финишную заточку, и получают гладкую, острую режущую кромку. Японские природные камни обладают такими свойствами, потому что на качество влияет не размер абразивных частиц, а форма. Это подтверждает исследование Токийского университета. Абразивные частицы   SiO2  имеют форму округлых чешуек. Они не истирают, а снимают сталь, как дерн,  особенно на суспензии. Таким образом, снимается достаточно мало стали, но и сталь снимается  таким образом, что не образуется ровный зубчатый край, какой будет при заточке на искусственных камнях.

Использование натуральных камней позволит вам более тонко резать и в то же время продлит срок службы кромки. На это есть веская причина. У синтетических камней точильные частицы равны по размеру, а у натуральных - нет. Следовательно, лезвие, заточенное из синтетического камня, будет иметь ровную высоту зазубренных зубцов, поэтому, как только эти зубья затупятся, оно полностью перестанет резать, но ... когда высота разная ... Я думаю, вы понимаете мою точку зрения. Это как зубы акулы. Они не ломаются сразу.

Также заточка из натурального камня оказывает закаливающее действие на острие лезвия. Это было научно доказано испытательной машиной HRC, экспериментом, проведенным известным кузнецом Усуи Кенго. На самом деле твердость была выше после полировки тонким натуральным камнем. Как видите, дело не только в достигаемой резкости натуральных камней. После того, как вы воспользуетесь натуральными камнями, на искусственные переходить не захотите.


Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту