Кухонные ножи Shigeki Tanaka

Кухонные ножи Shigeki Tanaka

Компания Tanaka Kazuyuki Blade Manufacturing Co. 田中一之刃物製作所 
Эта компания начала заниматься кузнечным делом в последнии годы эпохи Мэйдзи во время Русско-Японской войны. С 1946 года фирма начинает производить различные изделия. С 1994г. начинается производство кухонных ножей. В 2000 году компания меняет название на Tanaka Kazuyuki Blade Manufacturing Co. (Танака Кадзуюки предприятие по производству ножевых изделий) или 田中一之刃物製作所 (Танака Кадзуюки Хамоно Сэйсакудзё). Танака Каздуюки 田中一之, основатель фирмы, умер в 2012 году. Сигэки Танака, его сын, вместе с Хидэюки Танака продолжают дело отца. Черные ножи и дзин3 делает Танака Хидэюки 田中 秀之. Эти ножи маркируются 秀之作 - Хидэюки саку - производство Хидэюки. Ножи из порошковой стали идут под брэндом 秀之作. Т.е. это производство Танака Хидэюки. После получения сертификата города Такефу (префектура Фукуи)- мастера кузнечного дела традиционных ремесел - Сигэки Танака ( родился 24.03.1977) основал собственный брэнд 誠貴作 - Сигэки саку (производство Сигэки). За мастерство и оригинальный дизайн он любим во всем мире. Поскольку ножи делаются вручную, то каждый нож немного отличается. Изготовленные с искренним старанием ножи Сигэки непременно удовлетворят их пользователя. В красном кругу надпись 秘伝鍛造 ковка - секреты мастерства, передающиеся от отца к сыну.

Ножи Танака изготавливаются в традиционной мастерской в ​​городе Мики в Хиого Шигеки Танакой и небольшой командой его сотрудников. Каждый нож Танака выкован вручную традиционным способом, как это делалось в Японии на протяжении сотен лет.  Кузнец создает отличные ножи, используя непревзойденные знания японских клинков и знания, передаваемые из поколения в поколение на протяжении веков. 

Некоторые европейские шеф-повара, получившие 3 звезды Мишлен, дали высокую оценку ножам Tanaka, и мы рекомендуем эти высококачественные кухонные ножи профессиональным поварам, чтобы улучшить их кулинарное искусство.


Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm
Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm-foto2
Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm-foto3
Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm-foto4
Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm-foto5
Shigeki Tanaka HSS R2  "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 180mm-foto6
ТОП

Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф)...

$499.00 (14,471грн.)


Перед Вами брендовый поварской нож от Shigeki Tanaka - Шеф (Gyuto) в традиционном японском стил..

Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto2
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto3
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto4
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto5
Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) 210mm-foto6
ТОП

Shigeki Tanaka HSS R2 "HARUKAZE" Gyuto (шеф) ...

$546.00 (15,834грн.)


Перед Вами брендовый поварской нож от Shigeki Tanaka - Шеф (Gyuto) в традиционном японском стил..

Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto2
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto3
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto4
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto5
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto6
Shigeki Tanaka HSS R2(SG2)  "HARUKAZE" Petty (универсальный) 150mm-foto7
NEW

Shigeki Tanaka HSS R2(SG2) "HARUKAZE" Petty ...

$376.00 (10,904грн.)


Перед Вами брендовый поварской нож от Shigeki Tanaka - Petty (универсальный) в традиционном япо..

Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм
Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм-foto2
Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм-foto3
Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм-foto4
Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм-foto5
Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм-foto6

Tanaka Blue №2 Kurouchi Bunka нож 180мм

$220.00 (6,380грн.)


 Эти ножи изготовлены из одной из лучших сталей, используемых в бизнесе, Blue Paper №2 от Hitac..

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 185 mm
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 185 mm-foto2
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 185 mm-foto3
ТОП

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Chef (Gyuto) 185 mm

$150.00 (4,350грн.)


Нож из ламинированной стали Танака КадзуюкиСердечник Vg 10, покрытый дамаском из нержавеющей стали 8..

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto2
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto3
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto4
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto5
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto6
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto7
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto8
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto9
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto10
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm-foto11
ТОП

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Petty 155 mm

$119.00 (3,451грн.)


Нож петти 155 мм из ламинированной стали Танака КадзуюкиСердечник Vg 10, покрытый дамаском из н..

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 155 mm
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 155 mm-foto2
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 155 mm-foto3
ТОП

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 155 mm

$140.00 (4,060грн.)


Нож сантоку из ламинированной стали Танака КадзуюкиСердечник Vg 10, покрытый дамаском из нержавеющей..

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 170 mm
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 170 mm-foto2
Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 170 mm-foto3
ТОП

Tanaka Kazuyuki VG-10 Damascus Santoku 170 mm

$145.00 (4,205грн.)


Нож сантоку из ламинированной стали Танака КадзуюкиСердечник Vg 10, покрытый дамаском из нержавеющей..

Услуги по заточке ножей
Услуги по заточке ножей-foto2
Услуги по заточке ножей-foto3
Услуги по заточке ножей-foto4
Услуги по заточке ножей-foto5
NEW

Услуги по заточке ножей

$7.00 (203грн.)


Любой нож – рано или поздно требует повторной заточки. При обычной эксплуатации даже самому крутому ..

Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту