Японские кухонные ножи Yaxell

Ножи Yaxell по праву считаются одними из лучших японских кухонных ножей. Производятся эти ножи в городе Секи (Seki), который с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых является высокая острота и стойкость режущей кромки ножа.
Профессиональные повара для комфортной работы на кухне очень часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что ножи кухонные японские - это совершенно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские - это сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.
Начальной серией ножей компании Yaxell являются ножи:
Yaxell Zen (ножи с клинками из дамасской стали, 37 слоев стали с сердечником из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)
Yaxell Sayaka (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из стали 18/10)
Yaxell Mon (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из микарты)
Yaxell Tsuchimon (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)
Yaxell Yukari (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из стали MOVAX, рукоять микарта)
Yaxell Kaneyoshi - cпециальные ножи в традиционном японском стиле с односторонней заточкой для разделки рыбы (2 слоя стали, сердечник из стали Shiro3, SK5 или Stainless Steel, рукоять из дерева магнолии или рога буйвола)
Профессиональной солидной серией являются ножи:
Yaxell Ran имеет клинок из дамасской стали (69 слоев нержавеющей стали, сердечник из стали VG-10, рукоять из микарты). По мнению экспертов, именно Yaxell Ran это настоящие «золотые» ножи, имеющие очень высокий показатель цена/качество. Удостоены награды немецкой независимой тестирующей организации.
К элитной серии ножей Yaxell относятся ножи:
Yaxell GOU (клинок из дамасской стали, 101 слой нержавеющей стали, сердичник из порошковой стали нового поколения SG-2, рукоять из микарты)
Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)
Yaxell Super GOU YPSILON (клинок из дамасской стали, 191 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из черной микарты, 63 твердость стали по Роквелу, премиальная версия)
Услуги по заточке ножей
$4.00 (160грн.)
Любой нож – рано или поздно требует повторной заточки. При обычной эксплуатации даже самому крутому ..
Yaxell GOU Нож для нарезки 180мм, 37007
$286.00 (11,440грн.)
Нож кухонный Yaxell GOU 37007 Тип ножа : Для нарезки Длина клинка, мм : 180 Материал клинка : SG2..
Yaxell GOU Нож для нарезки 255мм, 37009
$380.00 (15,200грн.)
Нож кухонный Yaxell GOU 37009 Тип ножа : Для нарезки Длина клинка, мм : 255 Материал клинка : SG2..
Yaxell GOU Нож для чистки овощей и фруктов 80мм, 37003
$169.00 (6,760грн.)
Тип ножа: Для чистки овощей и фруктов Длина клинка, мм : 80 Материал клинка : SG2 в обкладах из да..
Yaxell GOU Нож обвалочный 150 мм, 37006
$233.00 (9,320грн.)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37006 Тип ножа : Обвалочный Длина клинка, мм : 150 Материал клин..
Yaxell GOU Нож поварской 200мм, 37000
$335.00 (13,400грн.)
Японский нож Yaxell GOU 37000 Тип ножа: Поварской Шеф-нож Длина клинка, мм : 200 Материал клинка ..
Yaxell GOU Нож Сантоку 125мм, 37012
$225.00 (9,000грн.)
Японский нож Yaxell GOU 37012 Тип ножа : Сантоку Длина клинка, мм : 125 Материал клинка : SG2 в о..
Yaxell Gou Нож Сантоку 16,5 см 37001G
$327.00 (13,080грн.)
Нож кухонный Yaxell GOU 37001G Тип ножа : Сантоку с рифлением на клинке Длина клинка, мм : 165 Ма..
Yaxell GOU Нож Сантоку 165мм, 37001
$327.00 (13,080грн.)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37001 Тип ножа : Сантоку Длина клинка, мм : 165 Материал клинка ..
Yaxell GOU Нож универсальный 120мм, 37002
$198.00 (7,920грн.)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37002 Тип ножа : универсальный Длина клинка, мм : 120 Материал к..
Yaxell GOU Нож универсальный 150мм, 37016
$233.00 (9,320грн.)
Тип ножа : кухонный Длина клинка, мм : 150 Материал клинка : SG2 в обкладах из дамаска Твердость ..
Yaxell GOU Нож Шеф 255мм, 37010
$412.00 (16,480грн.)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37010 Тип: Поварской Шеф-нож Длина клинка, мм : 255 Материал кли..
Yaxell MON Нож для тонкой нарезки 180мм, 36307
$129.00 (5,160грн.)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, ..
Yaxell MON Нож для тонкой нарезки 255мм, 36309
$149.00 (5,960грн.)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, ..
Yaxell MON Нож для чистки овощей 80мм, 36303
$85.00 (3,400грн.)
Маленький нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тр..
Yaxell MON Нож поварской 200мм, 36300
$138.00 (5,520грн.)
Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, тв..
Yaxell MON Нож поварской 255 мм, 36310
$157.00 (6,280грн.)
Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, тв..
Yaxell MON Нож сантоку 165мм, 36301
$132.00 (5,280грн.)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно о..
Yaxell MON Нож универсальный 120мм, 36302
$91.00 (3,640грн.)
Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессио..
Yaxell MON Нож универсальный 150мм, 36316
$101.00 (4,040грн.)
Нож кухонный для тонкой нарезки, 150 мм, Yaxell "Mon" (36316) Нож с длинным тонким и узким лезвием о..