Tojiro Shirogami F-692 - Нож петти, 3 слоя, углеродистая сталь, клинок 150 мм, Япония

ТОП
  • Tojiro
  • Производитель:  Tojiro
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  F-692

   


Доставка

  • Новая почта
  • Самовывоз
  • Другие курьерские службы по согласованию

Он-лайн 24/7

Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки

Защита покупок

Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара!

Описание

Самый агрессивный рез у клинков с большим содержанием углерода, туда относятся и Shirogami и Aogami. Согласно японской традиции, ножевые изделия заворачивали в белую или голубую бумагу. Это указывало на класс товара.

Аогами - высокого качества, из подобной ковались, в том числе боевые клинки.

Широгами - рядовая, недорогая сталь, с отличными режущими свойствами.

В наши дни, это более дань истории, и ножи из Shirogami великолепно справляются со всеми кухонными задачами, а Aogami это скорее подарочный вариант, с большей стоимостью.

Выбор в сторону меньшего ценника кажется очевидно оправданным, однако иногда необходимо получить максимум и цена не является ключевым фактором.

Обе стали очень реактивны, то есть склонны к ржавлению. Это значимый определяющий момент для осознанной покупки.

Важно помнить, что катана, так же изготавливался из очень реактивной углеродистой Тамахаганэ.

Когда меч представляющий ценность доставался из ножен, присутствующие в помещении сдерживали дыхание, чтобы ржавел меньше и перед убиранием в ножны, проводилась процедура обработки, препятствующей коррозии.

Так же обстоят дела и сегодня, высокоуглеродистые ножи по-прежнему питтингуют, но и режут интереснее нержавеек.

Универсальный ножик, с широкими возможностями.

Прозвище "дамский угодник" возникло, из-за привычки европейских хозяек, обходиться единственным малым ножом.

Ограничиваться рамками второстепенного ножа ошибочно, но на практике это так.

Выбирая ржавеющий японский нож, важно учитывать особенности Shirogami.

Острый как опасная бритва, но клинок склонен к ржавлению.

Хранить его допустимо только сухим, протирая немедленно после использования.

Трехслойный пакет с режущим слоем из японской Shirogami с закалкой до 60 HRC по Роквеллу, и обкладками из мягкой стали с финишем Kurouchi.

Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fuji Cutlery Co., в городе Tsubame, префектура Niigata.

Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд.

Культура производства и отточенные технологии, ставят изделия компании, на недостижимый уровень, по соотношению цена-качество.

Сведение почти "в ноль", по этому способность хорошо резать сохраняется очень долго, также из-за геометрии спусков.

Рукоять коническая, с асимметричным выступом справа.

Материал, древесина магнолии, без пропитки, с больстером из прочной пищевой пластмассы.

Форм ручки рассчитана на правшу, но благодаря симметричным спускам, подойдет и левше.

Дерево не пропитано, и для продления срока службы, возможно самостоятельно пропитать рукоятку льняным маслом, до полного высыхания и полимеризации.

Технические характеристики ножа:
Производитель:© TOJIRO / Fujitora Industry
Серия:Tojiro Shirogami Steel Series
Страна изготовления:Япония
Сталь клинка:Shirogami Steel (Белая бумага) с обработкой спусков Kurouchi
Количество слоев:3 слоя
Твердость стали:≈ 62 HRC по шкале Роквелла
Длина клинка:150 мм
Наибольшая ширина клинка:30 мм
Толщина обуха:2 мм
Тип заточки:Симметричная 50/50
Длина рукояти:105 мм
Материал рукояти:Древесина магнолии с пластиковым больстером
Общая длина:265 мм
Вес:70 г
Стерилизация:Нельзя

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту