Tomita Funayuki нож Черный Дракон Super Blue Steel 135 mm
Доставка
|
Он-лайн 24/7 Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки |
Защита покупок Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара! |
Этот нож Funayuki с двухсторонней заточкой был изготовлен в мастерской Осаму Томита, который был известным мастером в городе Мики в префектуре Хиого, Япония. Он использовал супер голубую сталь (Aogami Super) для этого ножа. Так что он острее и долговечнее, чем ножи из других углеродистых сталей (аогами, широгами и т.д.) Нож имеет название "Черный Дракон"
Он был выкован и закален вручную.
Твердость - 64 ед по Роквеллу
Длина клинка: 135мм
Отделка: Куро Шиаге
Ручка из дерева магнолии
Фунаюки - это широкая классификация ножей, которые могут иметь различные конструктивные особенности. Изначально фунаюки разрабатывался как универсальный нож для рыболовных судов.
Осаму Томита, мастер старой школы, от начала и до конца создает свои изделия вручную по вековым технологиям. Мастер считает наиболее важными процессы выбора, подготовки и огневой сварки и проковки материалов лезвия. В своих изделиях он использует углеродистую сталь Aogami Super , а также стали Aogami и Shirogami. Даже на обкладках вы увидите кованое железо, которое называется ватету, возрастом не менее 100 лет.
Процессы первичного формования и кузнечная сварка заготовок производится в его мастерской на окраине Мики. Перед нагревом лезвий для упрочнения поверхность покрывается пастой тоноко, состоящей из глины и порошка древесного угля, она создает барьер для поверхностного обезуглероживания стали. После разогрева заготовки проковываются и проходят закалку в масле, после чего снова разогреваются и горячие лезвия оставляют в рисе для медленного охлаждения и снятия напряжения, и получения конечной нужной твердости. Финал процедуры - заточка и монтаж готовых изделий. Ножи Tomita с виду грубо обработаны, но главная цель - качество реза и долгое удержание кромки - главное достояние его ножей.
Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Izzabugra.
Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.