JCK Natures 青雲 Blue Clouds Series ніж Blue Steel No.2 Nashiji Кіріцуке (Бунка) 190мм
Доставка
|
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Ножі JCK Natures - це сплав спеціальних художніх прийомів майстра і чудових пейзажів всемогутньої природи.
Ножі Blue Steel No.2 "Blue Clouds Series" мають гладке матове оздоблення леза та текстуру Forged Nashiji - інноваційний підхід, що дає дуже стабільні та надійні результати, особливо у поєднанні з кваліфікованою ручною роботою та оздоблювальними роботами, що виконуються кращими ковалями Японії. Серцевина леза з вуглецевої сталі № 2 із дзеркальним поліруванням синього кольору покрита нержавіючої сталлю, що не потребує особливого догляду, і має стильну та практичну форму леза Кіріцуке (аналогічну багатоцільовому ножу Сантоку або Бунка), яка добре підходить для різних завдань. Термічна обробка від 61 до 62 HRc, лезо з подвійною кромкою має симетричне заточення 50/50.
Поліровані дерев'яні рукояті Vivid Blue Pakka чудово поєднуються з текстурованим лезом Nashij з блакитної сталі No.2 Kiritsuke. Ці ножі також мають конструкцію з цілісним хвостовиком, больстер з кованої нержавіючої сталі та заклепки на рукояті з нержавіючої сталі.
Поєднання стильного леза та привабливої синьої рукоятки нагадувало про красиве безкрайнє небо та хмари, звідси й назва «Сині хмари» 青雲.
Ми особливо рекомендуємо ножі "JCK Natures, Blue Clouds" клієнтам, які розглядають можливість покупки свого першого японського ножа та хочуть мати недорогий, високоякісний, практичний, привабливий та дуже модний ніж. Однак вони однаково підходять і професіоналам, і серйозним домашнім кухарям.
Бунка - це універсальний кухонний ніж, який раніше був так само популярний, як санток, але в останні роки став менш поширеним. Ніж Bunka з високим лезом особливо підходить для нарізування овочів або фруктів, а трикутна форма кінчика особливо зручна для точної роботи та оброблення риби чи м'яса.
Специфікація
Модель ножа: JCK Natures 青雲 Серія "Blue Clouds" Blue Steel No.2 Nashiji Bunka (Kiritsuke)
Матеріал леза: блакитна сталь №2 з покриттям нержавіючої сталі
Твердість за Роквеллом (HRc): від 61 до 62
Заточення леза та форма кромки: Подвійний скіс кромки 50/50
Матеріал ручки: дерев'яна ручка Blue Pakka з валиком із нержавіючої сталі
Довжина ріжучої кромки: 190 мм (7,4")
Загальна довжина: 320 мм (12,5")
Товщина леза: 2 мм (0,07")
Ширина леза: 49 мм (1,9")
Довжина ручки: 113 мм (4,4")
Загальна вага: 206 г (7,2 унції)