PRO-J Slicer, ніж для тонкої нарізки , 210мм

ТОП
  • Seki Kanetsugu
  • Виробник:  Seki Kanetsugu
  • Наявність:  Передзамовлення
  • Код товару:  6009

   


Доставка

  • Нова Пошта
  • самовивіз
  • Інші кур'єрські служби за погодженням


Он-лайн 24/7

Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу

Захист покупок

Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару!

Опис

Матеріал клинка: Сталь ZA-18 / Laminated AUS-2
Кількість шарів стали: 3
Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 60-61
Кут заточування (гр.): 15
Тип заточки клинка: Convex Grind
Тип ріжучої кромки леза: Двостороння симетрична, заточка 8000 грит
Тип обробки або покриття клинка: Polished blade
Матеріал рукояті: Pakka wood
Тип монтажу рукояті: Full Tang (Накладний на повний хвостовик)
Довжина клинка (див.): 21.0
Довжина ножа (див.): 34.0
Ширина клинка (див.): 3.5
Товщина обуха (мм.): 2.2
Вага (гр.): 176
Додатково: Больстер з нержавіючої сталі
Компанія виробник: Kanetsugu Co. Ltd. Seki-City, Japan
Країна виробник: Японія
Класифікація, тип виробу: Slicer knife
Призначення: Ніж для тонкої нарізки

Японський шеф ніж Kanetsugu Pro J володіє особливим лезом, яке виготовляється за спеціальною тришаровою технологією. Центральна частина виконана з високовуглецевої кобальтової сталі марки ZA-18. Вона спеціально розроблена компанією Aichi Steel Company на противагу знаменитій сталі VG-10 від компанії Такефу, яка також використовується при виготовленні ножів. Однак ZA-18 виявилася на порядок вище якістю за рахунок посилення міцності. Для цього компанія Aichi Steel Company використовувала обкладання з в'язкою сталі AUS-2. На лезо завдано особливий профіль, який запобігає прилипання продуктів при нарізці.

Відгуків про цей товар ще не було.

Написати відгук Будь ласка авторизуйтесь або створіть обліковий запис для того, щоб написати відгук.
Всі зареєстровані користувачі, що зробили покупку в нашому магазині, стають учасниками програми лояльності Izzabugra.

Крім того, ви можете отримувати e-mail розсилку з нашими спеціальними пропозиціями і рекламними акціями, а також інформацію про нові надходження і новини компанії.

Підписка на новини:

Натискаючи на кнопку «Відправити», я даю Згоду на обробку персональних даних.

markerВідкрити мапу