Takamura Chromax японський кухарський ніж Petty 130mm

  • Takamura
  • Виробник:  Takamura
  • Наявність:  В наявності
  • Код товару:  Takamura Chromax 130mm

   


Доставка

  • Нова Пошта
  • самовивіз
  • Інші кур'єрські служби за погодженням


Он-лайн 24/7

Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу

Захист покупок

Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару!

Опис

Takamura Chromax Tsuchime (кований) 130 мм Petty. Petty у цьому діапазоні розмірів є дуже універсальними ножами, їх можна легко використовувати для завдань, що потребують ножа для чистки овочів, для нарізки м’яса, філе риби та багатьох інших загальних завдань, майже як маленький Gyuto..

Takamura відомий тим, що виготовляє чудові ножі з використанням найдосконаліших сталей, доступних на ринку. Їх посадка та обробка є одними з найкращих, які я особисто бачив на японських ножах, за будь-яку ціну. Takamura Chromax Tsuchime 130mm Petty тонкий, надзвичайно легкий, ідеально збалансований і гострий, як бритва, прямо з коробки. Ця лінійка ножів Chromax від Takamura має повнорозмірні хвилі з цільними ручками з ламінату абрикосового кольору та нержавіючі опори.

Takamura Chromax 130mm Petty має прекрасне кування та в цілому дуже високі стандарти підгонки та обробки. Покриття з молотком також функціональне, оскільки воно зменшує ймовірність прилипання їжі до леза.

 Chromax — це запатентована високовуглецева сталь Takamura, яку можна загартувати до 65HRC , не стаючи крихкою. Зусилля загострення, ступінь граничної гостроти та збереження країв Chromax дуже схожі на Aogami Super, як на мій досвід. У Chromax не так швидко утворюється патина, як у деяких інших класичних сталей з високим вмістом вуглецю, але це відбувається при певному використанні. З Chromax слід дотримуватися загальних правил використання та догляду за реактивними сталями.

 Технічні характеристики/інформація:

Марка - Такамура

Форма - Petty (японський малий кухонний ніж загального призначення)

Вага - 2,5 унції

Загальна довжина - 9,6 см

Довжина леза - 130 мм (5,12 дюйма)

Висота клинка - 1,13 дюйма

Матеріал клинка - високовуглецева сталь Chromax, покрита більш м'якою нержавіючої сталлю

Твердість клинка - 64-65HRC

Геометрія краю - Подвійний скіс

Товщина хребта - приблизно 1,48 мм посередині

Оздоблення - полірований Tsuchime (кований)

Форма ручки - західна, цільна

Матеріал ручки - Абрикосовий ламінат, нержавійка

Ножі Takamura Chromax вже постачаються гострими як бритва від виробника, тому не потрібні перші безкоштовні послуги заточування, які я пропоную.

Не кладіть цей ніж у посудомийну машину та не ріжте заморожені продукти, кістки чи інші тверді матеріали. Оскільки серцевина леза виготовлена з реактивної сталі, важливо тримати лезо чистим і сухим. Щоб уникнути подряпин на лезі, обережно вимийте вручну теплою водою, м’яким милом для посуду та неабразивною губкою, а потім витріть насухо м’яким рушником. Під час використання леза промийте та висушіть, якщо ніж потрібно відкладати між різними етапами приготування їжі. Для тривалого зберігання нанесіть на лезо харчове масло.

Відгуків про цей товар ще не було.

Написати відгук Будь ласка авторизуйтесь або створіть обліковий запис для того, щоб написати відгук.
Всі зареєстровані користувачі, що зробили покупку в нашому магазині, стають учасниками програми лояльності Izzabugra.

Крім того, ви можете отримувати e-mail розсилку з нашими спеціальними пропозиціями і рекламними акціями, а також інформацію про нові надходження і новини компанії.

Підписка на новини:

Натискаючи на кнопку «Відправити», я даю Згоду на обробку персональних даних.

markerВідкрити мапу